Máslové sušenky s džemem – domácí lahůdka k odpolední kávě recept

Příprava těsta Ve větší míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do světlé, nadýchané hmoty.
Vmíchání vejce Přidejte vejce a krátce šlehejte, až se spojí.
Přidání škrobu a mouky Do máslové směsi postupně prosejte kukuřičný škrob a pak hladkou mouku. Jemně promíchejte, až vznikne hladké nelepivé těsto.
Tvarování sušenek Přendejte těsto do cukrářského sáčku s malou hladkou špičkou. Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte křehké sušenky – klikyháčky nebo kolečka o průměru 3–4 cm.
Plnění džemem V každé sušence udělejte vylepšenou důlkovanou jamku (lžičkou nebo špičkou sáčku) a naplňte ji malým množstvím džemu.
Pečení Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horkovzduch) asi 15 minut, až sušenky lehce zrůžoví na okrajích.
Chlazení Po upečení nechte sušenky několik minut vychladnout na plechu, poté přendejte na mřížku, aby zchladly zcela.