Nejenže je to nenáročná trvalka odolná vůči suchu, ale má také neuvěřitelné využití ve vaření, přírodních lécích, kráse, péči o domácnost a zahradničení.
Místo abyste nechali svůj hojný rozmarýn přijít nazmar, zde je 20 skvělých a neobvyklých způsobů, jak ho využít – a zajistit si tak maximální užitek z této voňavé, chutné a léčivé byliny!
Proč byste měli pěstovat rozmarýn
Je snadný na pěstování a údržbu
Daří se mu v různých klimatických podmínkách (zóny 7-11, ale lze ho pěstovat v květináčích v chladnějších oblastech)
Vyžaduje minimální zálivku (odolný vůči suchu)
Preferuje plné slunce a dobře propustnou půdu
Odolný vůči škůdcům a chorobám
Je to trvalka, která plodí
Roste rok co rok – není třeba ji přesazovat!
Jedna rostlina může s náležitou péčí žít po celá desetiletí.
Je to přírodní repelent proti škůdcům a magnet na opylovače
Přitahuje včely a motýly k opylování
Odpuzuje komáry, mšice, mrkvové mouchy a zelné moly
Nyní, když víte, proč byste měli pěstovat rozmarýn, pojďme prozkoumat 20 neuvěřitelných způsobů, jak ho využít!
20 skvělých a neobvyklých způsobů, jak využít všechen ten rozmarýn
V kuchyni
Vyrobte si domácí rozmarýnovou sůl
Rozmarýnová sůl dodá masu, zelenině a chlebu chuť.
Jak na to:
Najemno nasekejte čerstvý rozmarýn.
Smíchejte s mořskou solí (poměr 1:2).
Nechte 24 hodin schnout a poté uložte do sklenice.
Použijte na: Pečené maso, brambory, polévky nebo grilovanou zeleninu.
Napusťte olivový olej rozmarýnem
Olivový olej s rozmarýnem dodává pokrmům zemitou chuť.
Jak na to:
Zahřejte 1 šálek olivového oleje na mírném ohni.
Přidejte 4–5 snítek rozmarýnu. Nechte louhovat 10–15 minut, sceďte a uložte.
Pokapejte: Těstoviny, grilované maso, pečenou zeleninu nebo chléb.
Vyrobte si rozmarýnové máslo
Proměňte obyčejné máslo v labužník chuti!
Jak na to:
Smíchejte 1 kostku změklého másla s 1 lžící nasekaného rozmarýnu.
Přidejte česnek, sůl a pepř.
Dejte do chladničky v roli a dle potřeby nakrájejte.
Použijte ho na: česnekový chléb, bramborovou kaši, grilovanou rybu nebo steak.
Uvařte si rozmarýnový čaj
Rozmarýnový čaj je plný antioxidantů a pomáhá zlepšit soustředění, trávení a imunitu.
Jak ho připravit:
Namočte 1–2 čerstvé snítky rozmarýnu do horké vody.
Pro extra chuť přidejte med nebo citron.
Pijte ho pro: Zlepšení paměti, úlevu od bolestí hlavy a podporu trávení.
Vylepšení koktejlů a limonád
Dodejte nápojům osvěžující bylinný nádech!
Nápady:
