Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku a špetku soli. Přidejte studené máslo nakrájené na kostičky. Prsty nebo cukrářským nožem zapracujte máslo do mouky, dokud směs nepřipomíná hrubou drobenku.
Přidání mokrých ingrediencí: V samostatné míse smíchejte med, vejce a pár kapek mandlového nebo vanilkového extraktu, pokud používáte. Vlijte tuto směs do směsi mouky a másla.
Smíchání a chlazení: Míchejte, dokud se vše nespojí a nevznikne těsto. Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali. Zabalte těsto do potravinářské fólie a dejte ho do chladničky alespoň na 30 minut. To usnadní manipulaci s ním.
Tvarování sušenek: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Plech vyložte pečicím papírem.
Na lehce pomoučené ploše vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm. Pomocí vykrajovátek nebo nože vykrajujte požadované tvary. Případně můžete těsto vyválet do malých kuliček a lehce je zploštit.
Přidání mandlí:
Medové sušenky s mandlemi
Videjte další na následující straně
