Ploché muffiny obvykle vznikají ze starého prášku do pečiva nebo příliš promíchaného těsta. Vždy používejte čerstvý kypřicí prostředek a jemně míchejte, dokud se nespojí.
Mohu upéct muffiny bez papírových košíčků? Rozhodně. Stačí formu na muffiny dobře vymazat máslem, olejem nebo sprejem. Tyto muffiny snadno vypadnou, pokud je před vyjmutím řádně vychladnou.
Které směsi se nejlépe hodí do základního receptu na muffiny?
Čokoládové lupínky, bobule, ořechy, strouhaný kokos nebo citrusová kůra se skvěle hodí do tohoto jednoduchého receptu na muffiny. Jen se vyhněte ničemu příliš mokrému.
Videjte další na následující straně
