Mladé listy lze použít jako náhradu špenátu – do polévek, omelet, karbanátků
Přidat do smoothie nebo zeleninových šťáv
Sušit na čaj podporující trávení
Připravit jako přílohu s česnekem a máslem
Nakládat jako špenátové pesto s olejem a semínky
💡 Tip pro české domácnosti:
Sbírejte pouze rostliny z čistého prostředí (mimo silnice a chemicky ošetřené plochy)
Nejlepší jsou mladé výhonky do 20 cm
Lze i zamrazit pro zimní použití
Skvěle se kombinuje s bramborami, vejci nebo sýrem
Merlík bílý je příkladem toho, jak příroda nabízí bohatství přímo pod našima nohama. Stačí ho poznat, využít a vrátit do kuchyně jako zdravou, dostupnou a chutnou surovinu.
Videjte další na následující straně
