Předehřejte troubu a připravte formu.
Zahřát mléko a vodu
V hrnci zahřejte 500 ml mléka a 500 ml vody na střední teplotu. Přidejte kůru citronu a pomeranče, aby se infuzovaly chutě, ale nevařte.
Přidejte máslo
Jakmile směs ohřejete, vytáhněte citrusové kůry. Přidejte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Vmíchejte krupici
Postupně posypávejte krupici do hrnce a stále šlehejte ručním metličkou. Pokračujte v míchání, dokud směs nezhoustne.
Ochlazení a příprava vajec
Směs přelijte do zapékací nádoby a nechte vychladnout. Mezitím rozšlehejte vejce v misce s cukrem až do pěny.
Smíchejte ingredience
Videjte další na následující straně
