Zahřejte mléko v mikrovlnné troubě nebo na sporáku po dobu jedné minuty, dokud nebude teplé, ale ne vařící.
Vytvoření těsta:
Nalijte teplé mléko do mísy a přidejte vejce, cukr, sůl a mouku. Všechny ingredience důkladně promíchejte, až vznikne homogenní a hladké těsto. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu více mléka, aby mělo správnou konzistenci.
Smažení palačinek:
Na pánvi zahřejte trochu slunečnicového oleje na střední teplotu. Jakmile je olej rozehřátý, nalejte na pánev lžíci těsta a tvarujte malé palačinky. Smažte zhruba 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatavé a nadýchané. Opakujte, dokud nespotřebujete celé těsto.
Podávání:
Podávejte horké mini palačinky s medem na polití. Můžete je také doplnit ovocem, jako jsou jahody, borůvky nebo banány, a posypat je nasekanými ořechy nebo kokosem pro extra chuť.
Tipy na variace:
Pro čokoládové palačinky přidejte do těsta 2 lžíce kakaa.
Můžete experimentovat s různými příchutěmi, jako je vanilka nebo skořice.
Pokud preferujete slané varianty, můžete do těsta přidat nasekané bylinky nebo sýry.
Nyní máte recept na mini nadýchané palačinky, které jsou skvélé pro snídani, svačinu nebo dezert!
