Mini Pavlova dortíčky jsou úžasně lehoučké, křehké a přitom nadýchané dezerty, které připomínají profesionální cukrářské výrobky. Zde je osvědčený recept, díky kterému si je snadno připravíte doma.
Ingredience (na cca 12–15 mini dortíčků):
Korpusy:
4 velké bílky (pokojová teplota)
200 g krupicového cukru
1 lžička bílého vinného octa nebo citronové šťávy
1 lžička kukuřičného škrobu
1 vanilkový lusk (semínka) nebo 1 lžička vanilkového extraktu
Na ozdobení:
250 ml smetany ke šlehání (33–36 %)
1–2 lžíce moučkového cukru
Čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky, kiwi, mango…)
Lístky máty (volitelně)
Postup:
Videjte další na následující straně
