Mléčný dezert, který si zamilují všichni. Velmi jemný a chutný.

Sušenkový základ
Rozmixujte sušenky na jemnou drobenku, přidejte pomerančovou šťávu a dobře promíchejte. Do skleniček nebo dezertních pohárků nasypte 2 lžíce směsi a lehce upěchujte.
Ochucené mléko
Do kastrolku nalijte mléko, přidejte vanilkový cukr a citronovou kůru. Přiveďte k varu, krátce povařte a poté přeceďte přes jemné sítko, aby zůstala jen aromatická tekutina bez kousků kůry.
Krémová směs
V míse prošlehejte žloutky s cukrem a škrobem. Horké mléko znovu postavte na sporák, stáhněte teplotu a za stálého míchání do něj vlijte žloutkovou směs. Vařte, dokud krém nezhoustne a nezačne se táhnout. Přendejte do čisté nádoby, zakryjte povrch potravinářskou fólií „na kontakt“ a nechte zcela vychladnout.
Citrusová tečka
Citronovou šťávu vyšlehejte s kondenzovaným mlékem a vmíchejte do vychladlého krému. Vznikne lehká a nadýchaná hmota s příjemnou svěží chutí.
Finální sestavení

Videjte další na následující straně

Napsat komentář