Používejte pouze zdravé, tvrdé plody – měkké nebo poškozené jablka mohou zkvasit nevhodně.
Nálev můžete obměnit – například přidáním medu místo cukru.
Pokud se objeví pěna nebo zákal, je to běžná součást fermentace.
Jablka vydrží několik měsíců – čím chladnější skladování, tím delší trvanlivost.
📌 Shrnutí:
Močená jablka jsou nejen chutná, ale i zdravá. V české kuchyni mají své místo jako tradiční pochoutka, která se hodí k moderním i klasickým jídlům. Pokud máte přístup k domácím jablkům, neváhejte – je to jednoduchý způsob, jak si uchovat kousek podzimu až do jara.
Videjte další na následující straně
