Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 200 °C a důkladně vymažte formu na dortík.
Orestujte hash browns: V pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a restujte hash browns do zlatova. Odložte stranou, aby vychladly.
Vrstvení dortíku: Do vymazané formy položte polovinu nakrájeného chleba. Přidejte nakrájenou šunku, nasekané zelené cibulky, vychladlé hash browns a 1 šálek nastrouhaného sýra. Navrch dejte zbytek chleba.
Připravte směs: Ve střední míse vše dobře rozšlehejte – vejce, mléko, smetanu, sůl a pepř.
Nalijte a ozdobte: Rovnoměrně nalijte vejce do vrstvy v formě. Přikryjte fólií a nechte chviličku odstát. Navrch posypte zbytkem sýra (můžete přidat více šunky na vrch, pokud chcete).
Pečení: Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, nebo dokud nebude vršek zlatavě hnědý a dortík nebude pevný uprostřed.
Vychlazení a servírování: Nechte dortík chvíli vychladnout, poté jej opatrně obraťte na podnos. Nakrájejte a podávejte svůj chutný slaný snídaňový dortík. Dobrou chuť!
