Slané muffiny jsou skvělou volbou pro lehkou a chutnou snídani nebo svačinu. Tento recept na muffiny ze cukety je nejen zdravý, ale také jednoduchý na přípravu. Využívá čerstvé suroviny, jako je cuketa, paprika, vejce a sýr, které společně vytvářejí lahodnou kombinaci. Přečtěte si náš návod, jak si připravit tyto výborné muffiny.
Ingredience na slané muffiny ze cukety:
2 cukety
1 červená paprika
200 g strouhaného sýra (dle vaší volby)
2 velká vejce
Sůl a pepř dle chuti
125 g hladké mouky
Příprava slaných muffinů
Příprava zeleniny: Cukety nastrouhejte na jemno. Pokud máte chuť na extra chuť, můžete také přidat strouhaný česnek nebo jiné koření.
Příprava těsta: V míse rozšlehejte vejce se solí a pepřem. Přidejte strouhanou cuketu, papriku a sýr.
Míchání těsta: Do směsi přidejte mouku a dobře promíchejte, aby vzniklo konzistentní těsto.
Pečení muffinů: Těsto rozdělte do formy na muffiny a pečte v předehřáté troubě na 200 °C (400 °F) po dobu 25 minut, dokud muffiny nezezlátnou a nebudou nadýchané.
Tipy pro dokonalé muffiny
