Při povídání o rakouské kuchyni nemůžeme vynechat ani jeden z nejslavnějších dezertů, dnes opravdu světových a také pevně ukotvených i u nás. I na něj samozřejmě existuje řada receptů, sáhli jsme do receptáře Johanna Lafera a vybrali opravdu vybranou verzi křehkého lineckého koláče. Je to cukrářský, jak by řekli Rakušané, majstrštyk, ale dá se snadno zvládnout i doma.
Suroviny
máslo (změklé ) 200 g + na vymazání formy
moučkový cukr 100 g
mletá skořice 1 špetka
lískové ořechy (nasucho opražené a umleté) 100 g
hladká mouka 200 g
rybízový džem (nebo třešňová zavařenina či malinová nebo směs) 150 g
lískové ořechy (nasekané nahrubo) 60 g
moučkový cukr (případně moučkový cukr na poprášení)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
