Připravte si velkou mísu. Do ní nasypte hladkou mouku, přidejte špetku soli a kypřicí prášek. Vše důkladně promíchejte, aby se prášek rovnoměrně rozprostřel.
Přidejte jemně nastrouhanou mrkev a změklé máslo nakrájené na menší kousky.
Rukama nebo v robotu vypracujte hladké a kompaktní těsto. Pokud se těsto lepí, můžete přidat trochu mouky. Důležité je, aby bylo těsto dobře propracované.
Hotové těsto zabalte do potravinářské fólie, aby neokoralo, a dejte ho na 30 minut odpočinout do lednice. Odpočinuté těsto se bude lépe válet a nebude se tolik lepit.
Po odpočinutí těsto vyndejte z lednice a na pomoučněném válu ho rozválejte na plát silný asi 3-4 mm.
Pomocí vykrajovátka nebo skleničky vykrajujte kolečka o průměru cca 7 cm.
Videjte další na následující straně
