V míse vyšlehejte vejce s cukrem, olejem a skořicí do pěny.
Přidejte nastrouhanou mrkev a mleté mandle, dobře promíchejte.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně ji zapracujte do směsi.
Hotové těsto nalijte do vymazané formy (Gugelhupf nebo dortová forma o průměru 26 cm).
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (horní/dolní ohřev) přibližně 40–50 minut. Otestujte špejlí, zda je střed propečený.
Nechte dort zchladnout, poté posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Tipy a doporučení
Dort je nejlepší druhý den – chutě se krásně propojí a textura je vláčnější.
Můžete přidat i nasekané ořechy nebo rozinky pro zajímavější strukturu.
Skvělou alternativou je ozdobení krémem z mascarpone a citronové šťávy.
Výživové informace (na porci)
Videjte další na následující straně
