Příprava těsta:
Do mísy nalijte teplé mléko, přidejte cukr a droždí. Promíchejte metličkou a nechte chvíli stát.
Zpracování těsta:
Přidejte prosátou mouku, sůl a míchejte dohladka. Poté přilijte olivový olej a hněťte rukou, dokud nevznikne měkké, elastické těsto. Zakryjte fólií a nechte kynout 30 minut.
Tvarování:
Vykynuté těsto lehce prohněťte a rozdělte na 4 stejné části. Z každé vytvořte kuličku.
Plnění:
Každou kuličku rozmáčkněte prsty, doprostřed dejte trochu nastrouhaného sýra a uzavřete – okraje dobře spojte a znovu zformujte do kuličky.
Druhé kynutí:
Plněné kuličky jemně zploštěte a přesuňte na plech s pečicím papírem. Zakryjte utěrkou a nechte 20 minut kynout.
Příprava na pečení:
Potřete směsí žloutku a oleje, lehce přimáčkněte prsty a posypte sezamem.
Pečení:
Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte asi 20 minut dozlatova.
Servírování:
Nechte trochu vychladnout a podávejte. Jsou skvělé teplé i studené!
✅ Tip:
Skvěle chutnají i se zakysanou smetanou, česnekovým dipem nebo jako příloha k polévce.
👉 Sdílejte tento jednoduchý recept – určitě si ho oblíbí i vaši blízcí!
Dobrou chuť! 😊
