Předehřát troubu: Nastavte troubu na 175°C (350°F).
Připravit korpus: Umístěte nepečený koláčový korpus do koláčové formy o průměru 9 palců. Přitlačte a ohněte okraje.
Opražit kokos (volitelné): Rozložte kokos na plech a opražte v troubě 5–7 minut, nebo dokud nezíská světle zlatou barvu.
Připravit náplň: Ve velké míse důkladně prošlehejte mléko, smetanu, vejce, cukr, vanilku a sůl.
Přimíchat kokos: Vmíchejte opražený nebo neopařený kokos.
Nalít do korpusu: Nalijte směs do připravené koláčové formy.
Péct: Vložte koláč do předehřáté trouby a pečte 45–50 minut, dokud nenabobtná a neztuhne.
Chlazení: Nechte koláč vychladnout úplně na mřížce.
Podávání: Podávejte vychlazený, pokud chcete, ozdobte šlehačkou nebo extra kokosem.
Videjte další na následující straně
