Příprava těsta: Vejce vyšlehejte se špetkou soli a cukrem do nadýchané pěny. Přidejte vanilkový extrakt, rozpuštěné máslo a jogurt. Důkladně promíchejte, aby vznikla hladká směs.
Přidání suchých surovin: Postupně prosejte mouku s práškem do pečiva a vmíchejte do tekuté směsi. Promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
Příprava formy: Formu na pečení vymažte máslem nebo vyložte pečicím papírem. Nalijte těsto do formy a rovnoměrně ho rozprostřete.
Ovoce: Meruňky omyjte, rozpulte a odstraňte pecky. Pokládejte je na těsto řeznou stranou nahoru, mírně je zatlačte.
Pečení: Koláč pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu cca 45 minut – dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Dokončení: Po vychladnutí bublaninu posypte moučkovým cukrem.
Nadýchaná jogurtová bublanina s meruňkami: Nejlepší letní koláč za 15 minut recept
Videjte další na následující straně
