Sníh z bílků: Oddělte bílky a vyšlehejte je do tuhého sněhu.
Těsto: Do mísy prosejte mouku s práškem do pečiva. Přidejte žloutky, olej, cukr a mléko. Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta.
Spojení: Do těsta opatrně vmíchejte vyšlehaný sníh, aby zůstalo nadýchané.
Pečení: Plech vymažte tukem a vysypte moukou, nebo použijte pečicí papír. Nalijte těsto, rovnoměrně rozprostřete a navrch poklaďte ovoce. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 20 minut – koláč by měl být na povrchu zlatavý.
Videjte další na následující straně
