Cesto: V miske zmiešajte múku, cukor, soľ a prášok do pečiva. Pridajte vajcia, mlieko, vodu, rozpučené maslo a vanilkovú esenciu. Metličkou alebo mixérom vyšľahajte do hladka. Cesto by malo byť husté, ale stále ľahko liateľné. Ak je príliš husté, pridajte trochu vody.
Odpočinutie: Nechajte cesto odstáť aspoň 10 minút – palacinky budú ešte nadýchanejšie.
Pečenie: Rozohrejte neprilepivú panvicu na stredne silnom plameni a jemne ju vymažte maslom. Nalejte cca 1/2 odmerky cesta a nechajte pekne rozpínať. Keď sa na povrchu tvoria bublinky (po cca 2 minútach), palacinku obráťte a opecte ešte 1 minútu.
Podávanie: Podávajte horúce s javorovým sirupom, čerstvým ovocím, šľahačkou, orechovým maslom alebo čokoládou.
✨ Tip: Ak chcete extra nadýchané palacinky, môžete do cesta pridať vyšľahaný sneh z 2 bielok!
Dobrú chuť a krásny deň! 😊🍯🍓
