50g cukru krupice
špetka soli
marmeláda na plnění
Postup
Do vlažného mléka přidáme droždí, lžičku cukru a trochu mouky. Necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme zbytek mouky, cukr, žloutky, rozpuštěné máslo, sůl a vzešlý kvásek.
Vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme a necháme 1 hodinu kynout. Mělo by zdvojnásobit objem. Rozválíme na 1 cm silný plát. Skleničkou vykrajujeme kolečka.
Můžeme dát do poloviny lžičku marmelády, nebo naplnit až po usmažení. Necháme kynout 20 minut na pomoučeném plechu. Smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Necháme okapat a posypeme moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
