Kvásek Do misky rozdrobte droždí, přidejte lžíci cukru a trochu vlažného mléka. Nechte 10–15 minut vzejít kvásek.
Zadělání těsta V míse smíchejte mouku, sůl, vejce, zbytek mléka a vzešlý kvásek. Vypracujte hladké, nelepivé těsto a nechte ho kynout asi 60 minut.
Plnění Jahody omyjte a osušte. Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky, do každého zabalte jahodu posypanou vanilkovým cukrem a vytvarujte knedlík.
Vaření nad párou Knedlíky vařte nad párou přibližně 15 minut bez zvedání pokličky. Po uvaření je ihned propíchněte párátkem, aby unikla pára, a potřete rozpuštěným máslem.
Videjte další na následující straně
