Nadýchané nutella muffiny

V misce smíchejte ricottu a olej, dokud nezískáte hladký krém.
Oddělíme žloutky od bílků a ušleháme sníh z bílků se špetkou soli a lžící cukru.
V jiné misce smíchejte žloutky se zbytkem cukru, dokud nezískáte pěnovou směs.
Ke žloutkům přidáme ricottový krém a stěrkou promícháme.
Poté po troškách přidáváme prosátou mouku, prášek do pečiva a kakao a vše stěrkou promícháme.
Přidejte ušlehaný sníh z bílků a znovu je ručně stěrkou opatrně vmíchejte.
Do košíčků na muffiny vyložených vložkou na košíčky nalijte několik lžic těsta.
Naplňte je z poloviny. Doprostřed každého muffinu přidejte lžičku Nutelly.
Pečeme při 180°C 15 minut ve statické troubě.
Po uvaření vyndejte muffiny se srdcem Nutelly a nechte je úplně vychladnout.
Nakonec muffiny před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Rada:
Tyto srdíčkové muffiny Nutella jsou velmi jednoduché na přípravu.
Můžete je skladovat v plastové nádobě, aby zůstaly měkké až tři dny.