Nadýchané palačinky plněné marmeládou, tvarohem a Nutellou recept

1. Příprava těsta
Do větší mísy nalijte mléko.
Rozklepněte vejce do mléka.
Přidejte cukr a špetku soli.
Postupně metličkou vmíchejte hladkou mouku, dokud nevznikne hladké, řidší těsto bez hrudek.
Nechte těsto odpočinout přibližně 10 minut, čímž se zabrání lepivosti a zlepší se textura.
2. Smažení palačinek
Na pánvi o průměru 24 cm rozehřejte malé množství másla nebo oleje.
Naběračkou nalijte těsto doprostřed pánve a pomocí otáčení pánve rovnoměrně rozprostřete do tenké vrstvy.
Smažte 1–2 minuty dozlatova.
Palačinku otočte a dopečte další 1 minutu.
Hotovou palačinku přeneste na talíř a zakryjte, aby zůstala teplá a vláčná.
Opakujte s dalším těstem.
3. Plnění a servírování
Každou palačinku potřete vybranou náplní (marmeládou, tvarohem nebo Nutellou).
Zarolujte nebo přeložte do trojúhelníku.
Skládejte na servírovací talíř a podle chuti posypte moučkovým cukrem.