kuličku a opatrně ji rozválejte na delší proužek. Tento proužek stočte do tvaru elegantní spirály a položte jej na čtverec pečicího papíru. Opakujte tento postup se všemi kuličkami těsta. Poté hotové spirály přikryjte čistou kuchyňskou utěrkou a nechejte je dalších 15 minut odpočívat, aby znovu nabyly na objemu.
5. Mezitím zahřejte hlubší pánev s větším množstvím rostlinného oleje na mírnou teplotu. Když je olej dostatečně horký, opatrně přeneste každou spirálu i s papírem do pánve. Smažte je na mírném ohni z obou stran dozlatova, přičemž po otočení na druhou stranu opatrně odstraňte papír. Dbejte na to, aby se spirály osmaženy rovnoměrně a nenasákly příliš mnoho oleje.
6. Jakmile jsou všechny spirály krásně zlatavé a křupavé, přendejte je na talíř vyložený papírovou utěrkou, která odsaje přebytečný olej. Nakonec každou koblihu důkladně obalte v jemném krupicovém cukru, aby byly dokonale sladké a křehké.
7. Podávejte je ještě teplé s hřejivou chutí domácího pečiva a vychutnejte si jejich nadýchanou strukturu a jemnou sladkost, která vás doslova okouzlí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
