Na hlbokej panvici rozpustíme maslo. Pridáme hladkú múku a za stáleho miešania opražíme na strednom ohni.
Prilejeme mlieko a dobre rozmiešame metličkou, aby nevznikli hrudky. Postupne prilejeme vývar a dôkladne premiešame. Osolíme, okoreníme, pridáme smotanu a krátko prevaríme (asi 3 minúty) na miernom ohni.
Nasekáme čerstvý kôpor, pridáme do omáčky a povaríme ešte 1 minútu. Dochutíme cukrom a octom.
Podávame tradične s varenými zemiakmi a vareným vajíčkom. Dobrú chuť!
Videjte další na následující straně
