Jablká olúpeme, odstraníme jadrovník a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Pokapeme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
V mise vyšľaháme vajcia s cukrom (a vanilkovým cukrom), kým nezískame svetlú penu.
Postupne pridáme olej, múku premiešanu s práškom do pečiva a nakoniec nastrúhané jablká so škorica.
Cesto by malo byť hustšie, ale stále vláčne. Ak je príliš husté, môžete pridať trochu mlieka.
Plech (cca 20×20 cm) vymažeme maslom alebo vystelieme pečiacim papierom.
Cesto rozložíme na plech a pečieme v predhriatej rúre na 180°C (horkovzdušná 160°C) asi 30-35 minút, kým nie je zhnednuté.
Po vychladnutí môžete posypať práškovým cukrom alebo podávať so šľahačkou/vanilkovou zmrzlinou.
Tipy:
✅ Ak chcete koláč ešte jemnejší, pridajte menej múky (80 g namiesto 100 g).
✅ Ak máte radi karamelovú chuť, posypte vrch pred pečením hrubou krupicovým cukrom.
✅ Skúste pridať hrstku nasekaných orechov alebo rozinky pre extra chuť.
Výsledok? Nadýchaný, vláčny a nesmierne chutný jablkový koláč, ktorý zvládne aj začiatočník! 😍
Dobrú chuť! 🍴✨
