Maslo vyberiem z chladničky a nechám ho stáť pri izbovej teplote. Keď zmäkne, vmiešam do neho kyslú smotanu. Potom postupne pridávam múku. Počas miešania múky primiešam aj štipku soli.
Cesto by malo byť mäkké, ale nie lepkavé. Ak sa vám zdá lepkavé, pridajte ešte trochu múky, kým sa vám nebude zdať správne.
Potom cesto rozvaľkám na rovný plát a nakrájam ho na malé štvorce. Do stredu každého štvorca pridám lyžicu džemu – dbám na to, aby bol džem hustý a nevytekal. Potom preložím všetky štyri rohy štvorca smerom k stredu, aby vznikla malá obálka.
Pečiem ich v rúre len 15 minút pri teplote 200 °C. A je to – lahodné domáce koláčiky sú pripravené na vychutnanie!
Dobrú chuť!
Videjte další na následující straně
