Najlepší recept na banánový chlieb s opečenými vlašskými orechmi a hrozienkami

Opečte orechy – Rozložte ich na plech a dajte do rúry vyhriatej na 180°C na cca 5-10 minút, kým nezískajú príjemnú arómu. Potom nasekajte na väčšie kúsky.
Namáčajte hrozienka (ak chcete) – Na 10 minút ich dajte do teplej vody alebo rumu, potom scedíte.
Zmiešajte mokré ingrediencie – V miske rozmuťte banány, pridajte vajcia, cukor, rozpušťené maslo a vanilku. Dobre premiešajte.
Pridajte suché ingrediencie – Premiešajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ a škorica. Potom vlijte do mokrej zmesi a jemne zamiešajte (netreba príliš).
Vmiešajte orechy a hrozienka – Pridajte opečené orechy a hrozienka, opatrne premiešajte.
Pečte – Vložte do vymasteného a múkou vysypaného formátu (cca 25 cm) a pečte v rúre vyhriatej na 180°C (horkovzduch 160°C) 50-60 minút, kým špejľa nebude suchá.
Nechajte vychladnúť – Po upečení nechajte 10 minút v forme, potom vyklopte a nechajte úplne vychladnúť.
Tipy:
Ak chcete extra vláčny chlebík, pridajte 80 g jogurtu alebo kyslej smotany.
Môžete pridať čokoládové kvapky alebo karamelovú polevu navrch.
Chlebík je ešte lepší na druhý deň, keď sa chutia ešte viac prejavia.
Dobrú chuť! 😊🍌✨