Příprava cibule: Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka či půlkolečka. Čím tenčí plátky, tím rychleji nálev pronikne dovnitř a tím rychleji bude cibule připravena k podávání.
Příprava nálevu: V hrnci přiveďte k varu vodu, přidejte cukr a sůl a míchejte, dokud se krystalky zcela nerozpustí.
Přidání octa: Jakmile se cukr a sůl rozpustí, přilijte ocet. Promíchejte a hned odstavte z ohně, aby se zbytečně nevyvařila chuť.
Zalití cibule: Připravenou cibuli vložte do misky nebo sklenice a zalijte horkým nálevem. Ujistěte se, že je cibule zcela ponořená.
Chlazení: Nechte cibuli v nálevu zcela vychladnout. Už po 30 minutách bude jemná a voňavá, ale nejlepší chuť má po několika hodinách odležení v lednici.
🌿 Tipy pro chuťovou variaci:
Pro extra aroma přidejte pár kuliček černého pepře, nového koření nebo hořčičná semínka.
Červená cibule dá nálevu krásný růžový odstín, který se skvěle vyjímá na talíři.
Trocha medu místo cukru dodá jemnou sladkost a zajímavý tón.
Tento jednoduchý trik vám ušetří čas a dodá vašim pokrmům chuťový i vizuální šmrnc 😋. Jakmile tuto rychlou nakládanou cibuli vyzkoušíte, zjistíte, že v lednici prostě nesmí chybět – ať už pro nečekanou návštěvu, nebo pro běžné rodinné večeře.
