Můžete si vzít pepř nejen červený, hlavní věc je, že by měl být masitý.
Papriku nakrájíme na 4-6 plátků. Jemně nakrájejte česnek a zeleninu.
Na marinádu rozřeďte sůl, cukr, olej a ocet ve vodě, vše přiveďte k varu a opepřete.
Vařte od okamžiku varu asi 5-7 minut.
Vložte česnek a zeleninu do sterilizovaných sklenic.
Naplňte sklenice pepřem, střídejte česnek a zeleninu, utěsněte.
Horkou marinádu nalijte do sklenic, zašroubujte víčka a otočte.
Plechovky zabalte a nechte úplně vychladnout.
Takovou konzervaci skladujeme ve sklepě nebo ve spíži.
Svačinu lze bezpečně podávat s různými pokrmy z masa a ryb, s různými přílohami, je dokonale kombinována se všemi pokrmy. Podle chuti můžete přidat i feferonku.
Videjte další na následující straně
