Nakrájené pečené brambory

Příprava brambor: Brambory důkladně omyjte a osušte, abyste odstranili nečistoty.
Nakrájení brambor: Opatrně nakrájejte každou bramboru vodorovně ostrým nožem tak, aby nedošlo ke kompletnímu protržení. Snažte se dělat řezy asi ve prostředku brambory, přibližně do poloviny její tloušťky. Alternativně můžete nakrájet brambory pod úhlem, což dodá křupavější texturu.
Předehřev trouby: Předehřejte troubu na 200°C (400°F).
Smíchání koření: V malé misce smíchejte sůl, pepř, kajenský pepř, česnek a papriku, čímž vytvoříte ochucovadlo.
Olejování: Položte nakrájené brambory na plech vyložený pečicím papírem. Pomocí spreje na vaření nebo štětečku je lehce postříkejte nebo potřete olivovým olejem, aby se během pečení krásně zapečly.
Kořenění: Rovnoměrně posypte směsí koření nakrájené brambory a ujistěte se, že jsou všechny dobře obalené.
Pečení: Potravinový plech vložte do předehřáté trouby a pečte 40–45 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé na povrchu a měkké uvnitř.
Podávání: Po upečení je odstraňte z trouby a nechte chvíli vychladnout. Podávejte s oblíbenými přísadami, jako je zakysaná smetana, pažitka nebo sýr, a užijte si tento lahodný pokrm jako přílohu nebo svačinu.
Dobrou chuť!