Nasekejte čerstvý koriandr a vložte do formy na led.
Zalijte kvalitním olejem (např. olivovým).
Zamrazte a skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Takto připravené “bylinkové kostky” se skvěle hodí do omáček, polévek a marinád.
4. Sušení pro dlouhodobé skladování
Svazek koriandru zavěste vzhůru nohama na dobře větraném místě.
Po 1–2 týdnech, kdy je úplně suchý, ho uložte do sklenice.
Uchovávejte na tmavém a chladném místě.
Sušený koriandr ztrácí část vůně, ale stále poslouží jako dochucovadlo.
Tyto domácí metody vám pomohou ušetřit peníze i čas při každodenním vaření. Vyberte si ten způsob, který vám nejlépe vyhovuje a zapomeňte na zkažený koriandr po pár dnech.
Sledujte naši stránku, dejte like a sdílejte tento článek s přáteli – pomozte i jim zachránit čerstvé bylinky ve své kuchyni!
