Příprava těsta: V míse vyšlehejte celá vejce s cukrem do světlé pěny. Přidejte vanilkový cukr, prášek do pečiva, kefír, citronovou kůru a olej. Důkladně promíchejte.
Přidání mouky: Postupně vmíchejte hladkou a polohrubou mouku, aby vzniklo hladké a nadýchané těsto. Nakonec opatrně přidejte třešně.
Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C (horní a dolní ohřev, bez ventilátoru). Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřete.
Doba pečení: Pečte přibližně 45 minut, dokud povrch nezezlátne. Pro jistotu zkuste test špejlí – pokud ji vytáhnete čistou, koláč je hotový.
Dokončení: Po upečení nechte bublaninu vychladnout, poté ji nakrájejte a podávejte.
Videjte další na následující straně
