Název: Řecké jogurtové těsto (Ciasto jogurtowe greckie)

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte 18centimetrový (7 palců) pekáč vymazaný máslem a lehce vysypaný moukou.
Ve velké míse ušlehejte žloutky s cukrem, dokud nejsou lehké a nadýchané.
Přidejte řecký jogurt do směsi žloutků a cukru a důkladně promíchejte.
Prosijte kukuřičný škrob a prášek do pečiva do mísy s jogurtovou směsí a míchejte dohladka.
V samostatné misce vyšlehejte bílky se špetkou soli, dokud nevzniknou měkké špičky.
Jemně vmíchejte ušlehané bílé do jogurtové směsi, šlehejte směrem nahoru, aby těsto zůstalo lehké.
Těsto nalejte do připraveného pekáče a uhladte stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě asi 30–35 minut, nebo dokud nebude zlatavě hnědé a špejle vložená doprostřed vyjde čistá.
Po upečení nechte těsto několik minut v formě, poté ho vyjměte na mřížku a nechte zcela vychladnout.
Před podáváním posypte povrch cukrem moučkou, aby měl elegantní vzhled.
Nakrájejte a podávejte toto lahodné těsto z řeckého jogurtu jako neodolatelnou svačinku nebo dezert!
Nechte hosty okouzlit tímto lehkým a voňavým koláčem! Dobrou chuť!