V misce ušlehejte vejce na hustou míchanec. Odložte stranou.
Kuřecí prsa nakrájejte na proužky a okořeňte nasekaným česnekem a kořením.
Každý kuřecí proužek obalte kukuřičným škrobem, poté jej ponořte do rozšlehaných vajec a znovu do kukuřičného škrobu.
Rozpalte olej na pánvi na středně vysokou teplotu. Smažte kuřecí proužky, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé, asi 4–5 minut z každé strany.
Vyjměte z oleje a dejte na talíř s papírovým ubrouskem, aby se odpařil přebytečný olej.
Podávejte horké se čerstvým salátem.
Poznámky:
Před smažením se ujistěte, že je olej dost horký pro křupavou kůrku.
Můžete libovolně kombinovat koření pro různé chutě proužků kuřete.
Kuřecí proužky lze také péct v troubě jako zdravější alternativu.
Doba přípravy: 20 minut.
Kalorie: 280 kalorií na porci.
