1️⃣ Příprava náplně:
V misce smíchejte tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem, žloutkem a citronovou kůrou. Vyšlehejte do hladkého krému.
2️⃣ Rozválení těsta:
Listové těsto rozválejte na lehce pomoučeném válu do obdélníku, přeložte ho napůl, aby se vám snadno rozdělilo na dvě části.
3️⃣ Plnění:
Na jednu polovinu těsta rovnoměrně rozetřete tvarohovou náplň, druhou část těsta přiklopte a lehce přitlačte. Nakrájejte ostrým nožem nebo rádýlkem na proužky (cca 2,5 cm široké).
4️⃣ Pečení:
Přendejte jednotlivé kousky na plech vyložený pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem, posypte mandlovými lupínky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 20–25 minut, dokud nezezlátnou.
5️⃣ Závěrečný dotek:
Po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
🍴 Tipy:
Pokud chcete tyčinky ještě sladší, můžete do tvarohu přidat i lžíci medu.
Mandlové lupínky můžete nahradit nasekanými ořechy nebo kokosem.
Místo tvarohu lze použít ricottu nebo smetanový sýr – výsledek bude o něco krémovější.
📦 Skladování:
