Nejprve si připravíme směs k plnění. Oloupané a nakrájené brambory smícháme s olejem, přidáme sůl, zalijeme vodou a dáme vařit. Uvaříme doměkka. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme strouhaný sýr, máslo a utřeme. Náplň rozdělíme na 8 částí.
Mouku smícháme se solí, vodou a olejem a vypracujeme jednotné těsto. Vypracované těsto zakryjeme fólií a necháme 10 min. odpočívat. Nakonec rozdělíme těsto na 8 částí.
Na pomoučněném vále rozválíme bochník těsta na placku, do středu dáme náplň, zabalíme a opět rozválíme.
Rozválenou placku opékáme na suché pánvi z obou stran do zlata, upečené potřeme máslem.
Videjte další na následující straně
