Na pánvi rozpalte trochu oleje, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Poté přidejte 600 g mletého masa, osolte, opepřete a restujte, dokud nebude hotové. Náplň můžete pro jemnější strukturu krátce rozmixovat tyčovým mixérem.
🥟 Tvarování a smažení
Vykynuté těsto rozdělte na menší kousky, z každého vytvarujte kuličku a rozválejte ji na oválný plátek. Doprostřed vložte masovou náplň, okraje pevně stiskněte a vytvořte piroh.
Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a pirohy smažte ze všech stran, dokud nebudou mít krásnou zlatavou a křupavou kůrku.
✨ Výsledek
Pirohy „Vulichni“ jsou neuvěřitelně nadýchané, přitom plné šťavnaté masové chuti. Hodí se jako hlavní chod k obědu i jako chutná svačina na rodinný stůl. Stačí je podávat s kysanou smetanou, čerstvou zeleninou nebo jen tak samotné – a úspěch máte zaručen.
👉 Vyzkoušejte tento recept a zjistíte, že domácí smažené pirohy chutnají mnohem lépe než ty z obchodu. A hlavně – voní po lásce a péči, kterou do nich vložíte. ❤️
