3 lžíce moučkového cukru
Na ozdobu:
100 g strouhané hořké čokolády
Postup přípravy
Příprava korpusu Vejce vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Přidejte olej a mléko, krátce prošlehejte. Poté vmíchejte mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem. Těsto nalijte na plech o velikosti 30×40 cm vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut. Po upečení nechte zcela vychladnout.
Příprava krému Smetanu ke šlehání vyšlehejte dotuha. V jiné míse smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Nakonec opatrně vmíchejte šlehačku do směsi se zakysanou smetanou.
Sestavení dezertu Na vychladlý korpus rovnoměrně rozetřete krém. Povrch posypte nastrouhanou hořkou čokoládou. Hotový zákusek uložte do lednice minimálně na 4 hodiny, ideálně přes noc, aby krásně ztuhl a chutě se propojily.
