Nejchutnější způsob jak připravit květák bez smažení

Květák rozdělíme na růžičky a klasickým způsobem uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
V druhé misce smícháme strouhanku s nastrouhaným sýrem, prolisovaným česnekem (je asi lepší použít sušený česnek, aby směs byla sypká), solí, pepřem a červenou mletou paprikou a v druhé misce vyšleháme vidličkou vajíčka.
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem.
Květák nejdříve obalíme ve vajíčku a potom v sypké směsi. Takto obalený květák ukládáme na plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 15-20 minut, dokud nezíská květák zlatou barvu.
Já jsem ještě před pečením květák pokapala olejem, ale nemusíte, jak chcete.
Příloha – klasické vařené brambory s máslem a petrželkou.