Zahřátí smetany pro extrakci oleje
Ztuhlou smetanu dejte do pánve na mírný oheň. Jak se smetana zahřívá, rozpustí se a uvolní kokosový olej. Jemně míchejte, aby se olej zcela oddělil od pevných částic. Pokračujte ve vaření, dokud se veškerá voda neodpaří a nezůstane vám čirý kokosový olej.
Olej přeceďte přes jemné síto nebo plátýnko, abyste odstranili všechny zbývající pevné látky.
Krok 6: Skladování kokosového oleje
Před přelitím do vzduchotěsné nádoby nechte olej vychladnout. Skladujte olej na chladném a suchém místě. Domácí kokosový olej může vydržet měsíce bez chlazení, ale jeho skladování v lednici zajistí delší čerstvost.
Výhody domácího kokosového oleje
Tato metoda extrakce lisováním za studena zajišťuje, že si váš kokosový olej zachovává své přirozené výhody, jako je kyselina laurová, známá svými antimikrobiálními vlastnostmi. Domácí výrobou kokosového oleje se vyhnete chemikáliím a tepelným procesům používaným v komerčních produktech, což zaručuje čistý, organický produkt.
Proč si doma vyrábět kokosový olej?
Čistý a nerafinovaný: Domácí kokosový olej neobsahuje žádné přísady ani konzervační látky.
Víceúčelový: Používejte jej k vaření, péči o pleť a vlasy s plnou kontrolou nad jeho kvalitou.
Cenově výhodné: Výroba vlastního kokosového oleje může z dlouhodobého hlediska ušetřit peníze.
Ekologický: Domácí výroba kokosového oleje snižuje množství obalového odpadu a zajišťuje přírodní produkt.
Dodržováním této jednoduché metody
