🎂 Nejjemnější dort „Zlatý klíček“: jednoduchý recept, který potěší každého milovníka sladkého

Příprava korpusu – vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vzniklé těsto nalijte do vymazané formy a pečte při 180 °C asi 30 minut. Nechte vychladnout a rozkrojte na dvě vrstvy.
Krémová náplň – v hrnci smíchejte mouku, škrob, cukr a vanilkový cukr, přilijte mléko a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Nechte vychladnout. Poté postupně zašlehejte měkké máslo, až vznikne hladký krém.
Skládání dortu – spodní část korpusu potřete polovinou krému, přiklopte druhou částí a potřete zbytkem krému. Vrch ozdobte karamelovou polevou nebo rozpuštěnými bonbony a posypte nasekanými ořechy.
Chlazení – dort dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc. Chuť se krásně rozleží a struktura zpevní.
🍽️ Tipy pro českou kuchyni:
Místo kukuřičného škrobu můžete použít vanilkový pudink bez cukru.
Karamelovou polevu lze nahradit domácím karamelem z cukru, smetany a másla.
Pokud chcete lehčí variantu, použijte do krému místo másla smetanový sýr typu Lučina nebo mascarpone.
Ořechy můžete nahradit praženými slunečnicovými semínky nebo nasekanými mandlemi.
Tento dort je ideální pro slavnostní chvíle, kdy chcete potěšit své blízké něčím výjimečným, ale zároveň dostupným a jednoduchým na přípravu. Jeho jemná struktura, krémová náplň a karamelová ozdoba tvoří harmonii, která potěší nejen chuťové buňky, ale i oči.