10 g vanilkového cukru
Postup přípravy
1. Těsto:
V míse smíchejte vejce, mléko, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Přidejte rozpuštěné máslo a postupně vmíchejte mouku, až vznikne hladké těsto. Nalijte ho na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 15–20 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
2. Krém:
V menším hrnci vyšlehejte vejce s cukrem a škrobem. Přilijte mléko a na mírném ohni za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne. Vmíchejte máslo a vanilkový cukr, aby krém byl hladký a voňavý.
3. Sestavení rolády:
Teplý korpus opatrně sejměte z pečicího papíru a rychle srolujte do rolády. Nechte vychladnout. Poté roládu rozviňte, potřete připraveným krémem a znovu srolujte. Na závěr můžete posypat moučkovým cukrem.
Tipy a rady
Pro extra vůni přidejte do krému trochu nastrouhané citrónové kůry.
Roládu uchovávejte v lednici, kde si udrží svou jemnost a krémovou konzistenci.
Podávejte k odpolednímu čaji, kávě nebo jen tak jako sladkou pochoutku pro rodinu.
✅ Výsledek je jemná, voňavá roláda s krémovou náplní, která potěší oko i chuťové buňky. Ideální rychlý dezert, který se skvěle hodí na každou příležitost!
