Na mírném ohni zahřívejte mléko, zakysanou smetanu a kondenzované mléko.
V misce smíchejte žloutky s cukrem.
Do téměř horkého mléka přidejte mouku a dobře rozmíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Když se mléko začne vařit, odstavte a přidejte vejce s cukrem a dobře promíchejte.
Vraťte na mírný plamen a neustále míchejte do zhoustnutí.
Když krém zhoustne, odstavte z plamene a přidejte vanilkovou esenci a nechte krém vychladnout.
Když se ochladí na pokojovou teplotu, přidejte změklé máslo.
Vymíchejte na ideální dortovou konzistenci.
Videjte další na následující straně
