Vejce vyšleháme s cukrem do tuhé pěny.
Postupně přidáváme mléko, olej, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Příprava plechu
Vymažeme plech máslem a vysypeme hrubou moukou.
Nalijeme na něj připravené těsto.
Posypání těsta
Syrové těsto posypeme kokosovou směsí smíchanou s moučkovým cukrem.
Přidání ovoce
Na těsto rovnoměrně rozložíme ovoce dle vlastního výběru (např. maliny, borůvky, rybíz).
Pečení
Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.
Kontrolujeme špejlí – pokud je suchá, je koláč upečený.
Polévání smetanou
Ihned po vyjmutí z trouby koláč polijeme smetanou ke šlehání.
Chlazení
Necháme koláč vychladnout.
Videjte další na následující straně
