Příprava těsta Do mísy dejte mléko, přidejte vejce a dobře promíchejte. Postupně přisypávejte mouku a vyšlehejte do hladké konzistence. Přidejte sůl, cukr a jablečný ocet, znovu promíchejte. Podle hustoty přilijte trochu vody a nakonec vmíchejte olej.
Odpočinek těsta Hotové těsto nechte odležet při pokojové teplotě alespoň 30 minut. Těsto tak získá lepší konzistenci a nebude se trhat.
Smažení palačinek Pánev lehce potřete olejem a rozehřejte. Těsto krátce promíchejte a nalévejte naběračkou na pánev. Smažte z obou stran dozlatova.
Plnění a servírování Hotové palačinky plňte podle chuti – ovocem, džemem, tvarohem, čokoládou nebo marmeládou.
Videjte další na následující straně
