Příprava těsta: Smíchejte všechny přísady na těsto (mouku, cukr, máslo, vejce, žloutek, med a sodu). Těsto rozdělte na dvě stejné části. Každou část rozválejte na plát a pečte na plechu vystlaném pečícím papírem při 180 °C po dobu 5-10 minut, dokud není zlatavé.
Příprava krému: Vymíchejte máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Uvařte pudink podle návodu na obalu. Do horkého pudinku přidejte žloutky a vařte do úplného zhoustnutí. Po uvaření pudink odstavte a nechte ochladit. Jakmile pudink vychladne, přidejte do něj vymíchané máslo s cukrem. Nakonec vyšlehejte smetanu a přidejte ji do krému.
Sestavení koláče: Na první plát těsta naneste všechny připravený krém. Na krém přidejte smetanu a hezky ji uhlaďte. Přiklopte druhým plátem těsta a zasypte moučkovým cukrem.
