250 g zakysané smetany
3 bílky (ušlehané do tuha)
Příprava:
Těsto: Smíchejte mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a sůl a poté do něj rozdrobte studené máslo. Přidejte žloutky a mléko a hněťte. Zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut do lednice.
Náplň: Rozlámejte tvaroh na kousky a smíchejte se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a šťávou. Přidejte krupici a zakysanou smetanu. Bílky ušlehejte do tuha a opatrně vmíchejte do tvarohové směsi.
Pečení: Vyválejte dvě třetiny těsta a vyložte jím dortovou formu. Nalijte na něj tvarohovou náplň. Nastrouhejte zbývající těsto navrch. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40–50 minut dozlatova.
Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
