V malém kastrůlku rozehřejte olej – měl by být opravdu horký, ale nesmí kouřit.
4. Zalijeme česnek horkým olejem
Přelijte olej přímo na česnek – bude syčet a vonět. Teprve teď vše dobře promíchejte.
5. Dokončíme octem
Přilijte ocet, promíchejte a máte hotovo. Přesuňte do čisté sklenice.
🌶️ Tipy na použití:
ke knedlíčkům, pelmením, mantům, nudlím
na opečené maso nebo rybu
do polévky jako „poslední kapka“
na opečený toast s tvarohem
nebo jen tak lžičkou k čemukoli, co si říká o říz
🧊 Skladování:
Uchovávejte v uzavřené sklenici v lednici. Vydrží klidně i několik měsíců. Chuť se s časem ještě víc rozvine.
🕒 Shrnutí v kostce:
Krok Čas
Příprava surovin 5 minut
Zahřívání + smíchání 5 minut
Plnění do sklenic 5 minut
Celkem: 15 min
Tahle pikantní omáčka je jako malý zázrak ve sklenici – ostrá, voňavá a návyková. Jednou ochutnáte a budete si ji dělat znovu a znovu. Vyzkoušejte – a napište, kam jste ji přidali vy! 🌶️🥄
Dobrou chuť!
